智能烹饪机器人正在撕掉“概念”标签，进入规模化应用的爆发前夜。近期，烹饪机器人企业智谷天厨完成数千万元A轮融资，并宣布将于2026年初更名为“仟弈智能”。更引人注目的是其业务数据：公司年营收实现三倍增长，并斩获了行业破纪录的1.5亿元单一订单。

这匹来自深圳的“黑马”，是如何在传统的餐饮行业中狂奔突围的？

01 高效黑马：8人团队撬动亿级订单

智谷天厨的崛起，首先体现在其惊人的商业效率上。与许多依赖人海战术的公司不同，其销售团队仅有8人，却成功撬动了亿元级别的市场。

这种高效率源于其独特的运营模式：

• 精准获客：核心策略是通过新媒体运营与内容矩阵建设吸引目标客户，而非传统的地推模式。

• 口碑驱动：凭借过硬的产品力，形成了强劲的老客户推荐复购链条。公司预计2026年订单金额将突破3亿元。

• 研发为重：公司将优势资源聚焦于产品，研发人员占比超过60%，构建了“研发驱动增长”的良性循环。

02 核心壁垒：不止于“机器换人”

面对餐饮业“效率、口味、成本”难以兼顾的经典三角困境，智谷天厨提供的远不止一台自动化设备。其核心壁垒，在于一套 “硬件+软件+数据”的深度整合解决方案。

• 关键技术：自主研发的AI动态火候算法与全预混燃烧技术，保障了出品稳定，这是中餐标准化的关键。

• 进化能力：公司已组建团队研发“餐饮具身大脑”，通过AI学习使机器具备持续优化烹饪流程的智能。

• 模式升级：其目标是从机器人设备供应商，升级为 “智慧厨房整体解决方案提供商”，为连锁餐饮与大型团餐客户提供全栈服务。

03 出海拓疆：定义全球智慧厨房新范式

国内市场高歌猛进的同时，智谷天厨已将视野投向全球。

海外市场厨师短缺、人力成本高昂的痛点，为智能烹饪机器人提供了广阔空间。今年以来，其海外客户拜访量大幅增长，整体成交率可达50%。

针对海外服务半径长的挑战，公司创新地构建了 “模块化产品+本地支持+远程运维”的混合服务体系。该模式已在北美、欧洲、日本及东南亚多国成功落地，助力中国智造重新定义全球后厨。

从破解行业痛点，到构建技术护城河，再到布局全球市场，智谷天厨的路径清晰地表明：厨房的智能化革命已至深水区。下一阶段的竞争，将是整体解决方案与生态服务能力的比拼。

当稳定的“钢铁厨师”在越来越多的后厨上岗，我们所熟悉的餐饮业，其内核正在被深刻改变。