2025年7月24日，“浙大华南院 - 御膳智能AI烹饪机器人联合创新中心”在广州成立。此次合作，将为AI烹饪技术注入强劲动能，以突破性创新驱动产业迭代升级；更将以创新中心为战略支点，撬动万亿级餐饮市场的全新格局，开启智慧餐饮的未来新篇章。

出席活动的嘉宾包括浙大华南院院长曹志刚教授、副院长付水香，御膳智能创始人兼CEO谢俊达、技术合伙人陈扬枝教授，浙大佛山校友会会长陈志涛，广东省天津大学校友会执行会长黄向明，以及投资机构代表、温州商会领导、产业链伙伴等，各方齐聚一堂，共同见证这一具有里程碑意义的时刻。

浙大华南院院长曹志刚教授与御膳智能CEO谢俊达,共同为“AI烹饪机器人联合创新中心”揭牌，并签订产学研合作协议，标志着双方在AI烹饪技术领域的合作迈入新的阶段。

曹志刚院长指出，浙江大学华南研究院的核心价值，体现于其 “多方共建” 的本质属性及 “全链条服务” 的核心职能。

该院系由浙江大学与广州市政府等多方联合组建，既承载浙江大学在人工智能、智能建造、智能制造等领域的顶尖科研积淀，亦深度对接粤港澳大湾区产业发展需求，构建形成 “研发-转化-产业” 的完整闭环。

此 “产学研” 深度融合之模式，既彰显高校科研力量赋能区域经济发展的实践成效，亦为粤港澳大湾区产业升级提供了坚实的技术支撑。

御膳智能创始人兼CEO谢俊达向在场嘉宾介绍，御膳智能12年自主研发的发展历程。

2025年7月浙大华南院 - 御膳智能AI烹饪机器人联合创新中心”成立。

御膳智能创始人兼CEO谢俊达谈及关于AI替代人工烹饪的发展趋势，“AI替代人工烹饪”技术与产业的深度衔接，，终究要以 “体验” 作为落脚点。

在活动进程嘉宾现场试菜环节，恰是AI烹饪机器人从 “实验室数据” 迈向 “真实味蕾” 的关键跨越。

机械臂精准复刻大厨的翻炒轨迹，智能系统灵动调控火候与投料时机，菜肴色泽鲜亮、滋味醇厚，仿佛五星大厨亲手烹制。

这些细节不仅直观展现了技术的成熟度，更让 “AI替代人工烹饪” 从模糊的“机器掌勺”抽象概念，化作了可触碰、可品尝的鲜活现实。

浙大华南院携手御膳智能，成立“ AI烹饪机器人联合创新中心”

此次合作，将为AI烹饪技术注入强劲动能，以突破性创新驱动产业迭代升级；更将以创新中心为战略支点，撬动万亿级餐饮市场的全新格局，开启智慧餐饮的未来新篇章。